產品詳情
簡單介紹：
ATCC26785釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae標準菌株菌種
詳情介紹：
| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| _菌_種名稱: | ATCC26785, ATCC 26785 |
| _菌_種又名: | Y-99 |
| _菌_株類型: | Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen,釀酒酵母 |
| 存儲人: | RE Simard |
| 產品目錄號: | 26785 |
| 培養基: | YM瓊脂或YM肉湯培養基 |
| 生長條件: | 30 ℃ |
| 生物安_全等級: | 1 |
| 模式_菌_株: | 不是 |
| 應用: | 酒精酵母、發酵蘋果汁 |
| _菌_株特點: | ATCC26785是釀酒酵母。 ATCC 26785應用於酒精酵母、發酵蘋果汁。 ATCC 26785能夠在YM瓊脂或YM肉湯培養基中生長。 |
| 參考文獻: | Harwig J, et al. Disappearance of patulin from apple juice fermented by Saccharomyces spp. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 6: 45-46, 1973. |
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