產品詳情
簡單介紹:
ATCC26497釀酒酵母標準菌株菌種
詳情介紹:
出品公司: | ATCC |
---|---|
_菌_種名稱: | ATCC 26497, ATCC26497 |
_菌_種又名: | Davis 522 |
_菌_株類型: | Saccharomyces cerevisiae,釀酒酵母 |
存儲人: | J Harwig |
分離來源: | 蒙哈榭葡萄酒酵母 |
產品目錄號: | 26497 |
培養基: | ATCC培養基200:YM瓊脂或YM肉湯 |
生長條件: | 30℃ |
生物安_全等級: | 1 |
模式_菌_株: | 否 |
應用: | 發酵蘋果汁 |
_菌_株特點: | ATCC 26497是Saccharomyces cerevisiae,釀酒酵母。 ATCC 26497能夠在ATCC培養基200:YM瓊脂或YM肉湯中生長。 |
參考文獻: | Harwig J, et al. Disappearance of patulin from apple juice fermented by Saccharomyces spp. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 6: 45-46, 1973. |

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